The Best simple and tasty Tortilla wraps recipe ever | Healthy Recipe | Ramadan Special 2023 | Bangla | Bangladesh

 

টর্টিলা রেপ  একটি বহুমুখী এবং সুস্বাদু খাবার যা সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য উপভোগ করাযেতে পারে। ঘরে তৈরি টর্টিলা মোড়ানোর জন্য এখানে একটি সহজ রেসিপি রয়েছে:

উপকরণ:

* 2 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা

* 1/2 চা চামচ লবণ

* ৩/৪ কাপ গরম পানি

* ৩ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল

নির্দেশাবলী:

1. একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে, ময়দা এবং লবণ একত্রিত করুন। ভালভাবে মেশান.

2. বাটিতে গরম জল এবং জলপাই তেল যোগ করুন। একটি ময়দা গঠন না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি একসাথে মিশ্রিতকরুন।

3. ময়দা একটি হালকা ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠে প্রায় 5 মিনিটের জন্য মাখান, যতক্ষণ না এটি মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক হয়।

4. ময়দাকে 8টি সমান অংশে ভাগ করুন এবং প্রতিটিকে একটি বলের মধ্যে রোল করুন।

5. একটি ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠে, ময়দার প্রতিটি বলকে একটি পাতলা, গোলাকার টর্টিলা আকারে সমতল করতে একটি রোলিংপিন ব্যবহার করুন। টর্টিলাগুলির ব্যাস প্রায় 8 ইঞ্চি হওয়া উচিত।

6. মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি বড় স্কিললেট বা গ্রিডল গরম করুন।

7. কড়াই গরম হয়ে গেলে, প্যানে টর্টিলা যোগ করুন এবং প্রতিটি পাশে প্রায় 30 সেকেন্ড রান্না করুন, যতক্ষণ না এটি ফুলেউঠতে শুরু করে এবং বাদামী দাগ তৈরি হয়।

8. স্কিললেট থেকে টর্টিলা সরান এবং একটি প্লেটে আলাদা করে রাখুন। অবশিষ্ট টর্টিলাগুলির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।

9. একবার সমস্ত টর্টিলা রান্না হয়ে গেলে, সেগুলি মোড়ানো, কোয়েসাডিলা বা অন্য কোনও খাবারের জন্য ব্যবহার করারজন্য প্রস্তুত যা টর্টিলাগুলির জন্য কল করে।

আপনার বাড়িতে তৈরি টর্টিলা রেপ উপভোগ করুন!